Megahea ja lihtne kookosekook neile, kes köögis pole meistrid!

Kuna ma ise pole suurem asi kokkaja, siis meeldivad mulle lihtsad ja maitsvad asjad. Ma jumaldan seda kooki mille retsepti kavatsen teiega jagada ja kuigi ma ise kookost silmaotsas ka mitte ei salli, siis see maitsev töö on küll keelt alla viiv.
Pane ahi sooja... 150 kraadi on ok.
Võta välja köögikaal ja alusta:
400g jahu
1 tl soodat (panna jahu sisse tekitatud õõnsusesse)
1 tl äädikat (sooda peale ja lase neil kahel reageerida)

teise anumasse, kaussi kuhu hakkad tainast tegema:
500g keefir
300g suhkur
1 tl vanillisuhkurt
SEGADA

Nüüd sega jahu mix ja keefiri mix omavahel kokku, sega ja vala küpsetusplaadile, sellel olevale küpsetuspaberile

Nüüd sega kausis kokku 100g kookosepuru ja 100g suhkurt

raputa kookose mix taigna peale, kata teise küpsetuspaberiga, et kookos ahjus ära ei kõrbeks ja pane ahju.
Lase küpseda 45-50min

Kui valmis, siis võta ahjust välja ja vala väiksem pakitäis kohvikoort koogi peale kohe kui see ahjust võetud on. Lase 10 min seista ja lase hea maitsa. ;) USUS! sa EI kahetse!

Kommentaarid

Populaarsed postitused sellest blogist

Tasuta nänni ja natuke raha!

Armastuskiri

Paljalt pesus koos lapsega, kui kaua? Ka siis kui täiskasvanud ollakse?